Gostinske parnokonvekcijske peči Compact Sapiens in Naboo Lainox

Prednosti parnokonvekcijskih peči / konvektomatov Compact Green Lainox so izjemno kompaktna izvedba z le 51cm širine. Verzija s 6 pekači zasede le 0,3 m3 prostornine. V primerjavi s klasično pečjo pridobite 1 m2 dodatne delovne površine. Peč krasi barvni touch displej v slovenskem jeziku, enostavno upravljanje z vrtečim gumbom ali pritiskom na zaslon, funkcija pomoči, samodiagnoza peči in izpis informacij na displeju. Pečica ponuja možnost ročnih in avtomatskih nastavitev, pripravo živil s paro od 30°C do 130°C, z vročim zrakom od 30°C do 300°C ter s kombiniranim delovanjem. Možnost avtomatske regulacije vlage z autoclima funkcijo, možnost shranjevanja do 400 receptov, delo na živilu z do 15 različnimi cikli, 79 avtomatskih predshranjenih receptov za posamezna živila, avtomatska spremeba smeri ventilatorja in nastavitev 6 hitrosti delovanja, priprava hrane preko noči, funkcija hrustljavega živila, funkcija predgretja komore, možnost hitrega ohlajevanja komore, funkcija pirprave just in time, funkcija priprave multi level, funkcija regeneracije, funkcija ohranjanja toplote in vlage živila, uporaba temperaturne sonde z več merilnimi točkami, možnost uporabe več sond hkrati, vgrajena funkcija haccp za dokumentiranje podatkov s pomočjo USB ključka...

Tehnične karakteristike za gostinske parnokonvekcijske peči Compact Sapiens in Naboo Lainox

VIdeo: gostinske parnokonvekcijske peči Compact Sapiens in Naboo Lainox